İnsan sağlığına birçok faydası bulunan göğermiş peynir ya da diğer adıyla küflü peynir, KARS bölgesinde üretilen yöresel peynir çeşididir. Göğermiş peynir, üretim biçimi ve tadı ile diğer peynirlerden farklılık göstermektedir. Göğermiş peynir, Türk mutfağında kahvaltıları sofralarını süslemektedir. Kahvaltı dışında gözlemelere, yemeklere ve salatalara ilave edilerek tüketilmektedir. Kendine has tadı ve kokusu ile KARS göğermiş peynirin insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Göğermiş peynir içeriğinde bulunan küf ile zararlı virüslere karşı kalkan niteliğinde bir antibiyotiktir. Göğermiş peynir aynı zamanda kemik gelişiminde ve kemik güçlendirilmesinde önemli bir etkiye sahiptir. Türk mutfağında oldukça fazla tüketilen süt ürünü olan KARS göğermiş küflü peynir, zaman alan üretim koşulları sebebiyle belirli dönemlerde stoklarda yer almaktadır.
YAZ AYLARINDA BİDONA VEYA DERİ TULUĞA BASILAN PEYNİRLER YEŞERMİŞ OLARAK ÇIKABİLİYOR. YAĞSIZ OLDUGU İÇİN HİÇ BİR ZARARI YOKTUR GAYET SAĞLIKLI BİR PEYNİRDİR. GENELDE KÖYLERDE HANIMLAR TARAFINDAN YAZ AYLARINDA YAYLALARDA KIŞLIK PEYNİR OLARAK YAPILIR. İHTACIN DIŞINDAKİ FAZLALIKLAR SATILIR. TAMAMEN DOĞALDIR. HİÇ BİR ŞEKİLDE FABRİKASYON DEĞİLDİR. ALAADDİN TİCARET OLARAK YÖREMİZİN DOĞAL ÜRÜNLERİNİ BÜYÜK BİR TİTİZLİKLE SOFRANIZA TAŞIYORUZ. ( NOT. Sipariş verildiğinde toptan veya parekende kışlık peynirlerinizi yaz ayından hazırlayabiliriz.)
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.